¿Tiene que cocinar salmón ahumado frío o puede comerlo crudo?

Tú no tengo que cocinar salmón ahumado en frío.

El salmón ahumado en frío es seguro para comer crudo Porque el proceso de fumar usa bajas temperaturas y largos tiempos de exposición al humo. Esto mata a las bacterias y conserva el pez.

Sin embargo, es importante tener en cuenta:

* Siempre compre salmón ahumado en frío de una fuente de buena reputación para asegurarse de que se haya fumado y manejado adecuadamente.

* Inspeccione el salmón con cuidado antes de comer Para cualquier signo de deterioro, como una textura viscosa, un olor fuerte o decoloración.

* Si no está seguro sobre la seguridad de su salmón, siempre es mejor errar por precaución y cocinarlo ligeramente Para asegurarse de que sea seguro comer.

¡Disfruta de tu delicioso salmón ahumado en frío!