¿Por qué Salmonella Gram es negativa?

Salmonella es una bacteria gramnegativa porque no retiene el tinte de violeta cristal durante el procedimiento de tinción de gram. La tinción de Gram es una técnica comúnmente utilizada en microbiología para diferenciar entre bacterias Gram-positivas y Gram-negativas basadas en la estructura de su pared celular. He aquí por qué Salmonella es gramnegativo:

1. Capa delgada de peptidoglicano:bacterias gramnegativas, incluida la salmonella, tienen una capa relativamente delgada de peptidoglucano en sus paredes celulares en comparación con las bacterias gram-positivas. El peptidoglucano es un polímero similar a una malla que contribuye a la resistencia y la rigidez de la pared celular.

2. Membrana externa:las bacterias gramnegativas, incluida la salmonella, poseen una membrana externa además de la membrana citoplasmática. La membrana externa es una característica única que distingue a las bacterias gramnegativas de las bacterias Gram-positivas.

3. Lipopolisacárido (LPS):la membrana externa de Salmonella contiene moléculas de lipopolisacáridos (LPS). LPS es una molécula compleja que consiste en lípidos y polisacáridos. La porción lipídica de LPS, conocida como lípido A, es responsable de las propiedades endotoxicas de las bacterias gramnegativas.

La tinción de Gram implica los siguientes pasos:

1. Tinción de violeta cristalina:todas las bacterias se tiñen con colorante violeta de cristal, que entra en células bacterianas Gram-positivas y Gram-negativas.

2. Solución de yodo de Gram:la solución de yodo de Gram se agrega como mordante, lo que ayuda a estabilizar el complejo de yodo de violeta cristal dentro de las células bacterianas.

3. Paso de decoloración:las células manchadas se tratan con un agente de decoloración de alcohol-acetona. Las bacterias Gram-positivas retienen el complejo de yodo de violeta cristalina, mientras que las bacterias gramnegativas pierden el tinte.

4. Safranina contrarrestado:Finalmente, las bacterias gramnegativas decoloradas están contratadas con safranina, lo que les imparte un color rosa o rojo.

Después de completar estos pasos, las bacterias Gram-positivas aparecen moradas bajo el microscopio debido a la violeta cristal retenida, mientras que las bacterias gramnegativas, incluida la salmonella, aparecen rosadas o rojos debido a la contratinta de safranina.

En general, la salmonella es gramnegativa debido a su delgada capa de peptidoglucano, la presencia de una membrana externa con lipopolisacáridos (LPS) y su reacción negativa al procedimiento de tinción de gram, lo que resulta en una coloración rosa o roja.