¿Qué son las cosas negras en el salmón?

Las cosas negras en el salmón son un piojos de mar parásito. Los piojos de mar son parásitos pequeños y crustáceos que se unen a la piel del salmón y se alimentan de su sangre y moco. Pueden causar daños significativos a los peces e incluso pueden provocar la muerte. Los piojos del mar son más comunes en el Océano Atlántico Norte, pero también se han encontrado en otras partes del mundo.

Los piojos de mar no solo son un problema para el salmón, sino que también pueden ser una molestia para los humanos. Pueden causar irritación de la piel y reacciones alérgicas, e incluso pueden transmitir enfermedades a los humanos.

La presencia de piojos de mar en el salmón es una ocurrencia natural, y no necesariamente significa que el pescado no sea seguro para comer. Sin embargo, es importante cocinar el salmón a fondo antes de comerlo, ya que esto matará a los piojos de mar que puedan estar presentes.