¿Dónde se puede comprar salmón de Alaska?

El salmón de Alaska se puede comprar en varias fuentes, incluidas tiendas de comestibles, mercados de pescado y minoristas en línea. Algunos lugares específicos donde puedes encontrar salmón de Alaska incluyen:

- Tiendas de comestibles: La mayoría de las tiendas de comestibles más importantes venden una variedad de salmón de Alaska fresco, congelado y enlatado. Busque la etiqueta "Salmón salvaje de Alaska" para asegurarse de obtener salmón de Alaska auténtico.

- Lonjas de pescado: Los mercados de pescado suelen ofrecer una selección más amplia de salmón de Alaska fresco y ahumado. También es posible que encuentres tipos de salmón menos comunes en un mercado de pescado, como el salmón real, el salmón rojo y el salmón coho.

- Minoristas en línea: Muchos minoristas en línea venden salmón de Alaska, incluidos minoristas especializados en mariscos y servicios de entrega de comestibles. Esta puede ser una opción conveniente si no tienes un mercado de pescado o una tienda de comestibles bien surtida cerca.

- Pescadores o pescadores locales: Si vive cerca de Alaska o visita el estado, es posible que pueda comprar salmón fresco de Alaska directamente de los pescadores o pescadores locales. Los mercados de agricultores y las pesquerías apoyadas por la comunidad también son excelentes lugares para encontrar salmón de Alaska capturado localmente.

Al elegir salmón de Alaska, busque las siguientes indicaciones de frescura:

- Pulpa de color rojo brillante o naranja: El salmón fresco debe tener una pulpa vibrante, roja o anaranjada. Evite el salmón que tenga un color opaco o gris.

- Textura firme: La pulpa debe estar firme al tacto y recuperarse cuando se presiona suavemente. Evite el salmón que se sienta suave o blando.

- Ojos claros: El salmón fresco debe tener ojos claros y brillantes. Evite el salmón con ojos nublados o sin brillo.

- Sin olor fuerte: El salmón fresco debe tener un olor suave parecido al del océano. Evite el salmón que huele fuertemente a pescado o a amoníaco.

Si sigue estos consejos, podrá disfrutar de un salmón de Alaska delicioso y de alta calidad.