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Los huevos de pescado generalmente se llaman Roe .
Sin embargo, el nombre específico para los huevos de pez puede variar según la especie y cómo se usan:
* roe es un término general para los huevos de pescado, especialmente cuando se cosecha para alimentos.
* Caviar es el término para los huevos del esturión, especialmente la especie *acipenser huso *, y se considera un manjar.
* Roe de salmón se conoce como caviar rojo o ikura en japonés.
* Cod Roe se llama masago en japonés.
* Roe de pescado volador se llama tobiko en japonés.
* Herring Roe se llama shiokara en japonés.
Entonces, si bien "ROE" es el término más común y general, hay muchos nombres específicos para los huevos de pez dependiendo de la especie y el contexto.