¿Cómo te fríes el pescado AmberJack?

Cómo freír el pescado AmberJack:

Amberjack es un delicioso pez que se puede fríen a la perfección. Aquí le mostramos cómo hacerlo:

Ingredientes:

* Filetes AmberJack de 1 lb, cortado en piezas de 1 pulgada de grosor

* 1/2 taza de harina para todo uso

* 1 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

* 1/4 cucharadita de pimentón

* 1/4 taza de aceite vegetal

Instrucciones:

1. Prepare los filetes: Enjuague los filetes de AmberJack con agua fría y se seca con toallas de papel.

2. Sazone los filetes: En un tazón poco profundo, combine la harina, la sal, la pimienta y el pimentón. Draga los filetes de AmberJack en la mezcla de harina, asegurándose de que estén cubiertos uniformemente.

3. Caliente el aceite: Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

4. Fríe los filetes: Coloque con cuidado los filetes de AmberJack en el aceite caliente. Freír durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y cocinadas.

5. Servir: Retire los filetes AmberJack de la sartén y drene las toallas de papel. Sirva inmediatamente con sus lados favoritos.

Consejos:

* Para AmberJack más crujiente, puede hacer doble hacer los filetes en la mezcla de harina.

* También puede agregar otras especias a la mezcla de harina, como ajo en polvo, cebolla en polvo o pimienta de cayena.

* No superas la sartén al freír. Esto hará que la temperatura del aceite caiga y el pescado no se cocine de manera uniforme.

* Si le preocupa el contenido de grasa, puede usar una sartén antiadherente y rociarla con spray de cocción en lugar de usar aceite.

* Sirva su ámbar frito con salsa tártara, rodajas de limón o su salsa de inmersión favorita.

¡Disfruta de tu delicioso AmberJack frito!