¿Cómo se cocina pescado Pangasius?

Pangasius es un pescado versátil y suave con sabor que es fácil de cocinar. Aquí hay una guía simple sobre cómo cocinar pescado Pangasius:

1. Elija un método de cocción:

Pangasius se puede cocinar utilizando varios métodos, incluidos hornear, asar, freír o vapor.

2. Prepare el pez:

- Desguzca Pangasius congelado en el refrigerador o bajo agua corriente fría.

- Enjuague los filetes de pescado con agua fría y se seca con toallas de papel.

- Retire los huesos o escamas si es necesario.

3. Sazone el pez:

- Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta de acuerdo con su gusto.

- También puede agregar otros condimentos de su elección, como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón o hierbas secas.

4. Cocine el pescado:

a. Horneado:

- Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C).

- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

- Coloque los filetes de pescado sazonados en la bandeja para hornear.

- Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.

b. Asado:

- Precaliente su parrilla a fuego medio.

- Aceite ligeramente las rejillas de la parrilla.

- Coloque los filetes de pescado sazonados en la parrilla y cocine por 3-4 minutos por lado, o hasta que el pescado esté bien cocido.

c. Freír:

- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.

- Agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina.

- Coloque los filetes de pescado sazonados en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por lado, o hasta que el pescado esté bien cocido y el exterior esté dorado.

d. Vapor:

- Lleve agua a hervir en una vaporera o una olla con una canasta humeante.

- Coloque los filetes de pescado sazonados en el vapor y cubra con una tapa.

- Vapor vapor durante 5-7 minutos, o hasta que el pescado se cocine y se descascara fácilmente con un tenedor.

5. Sirva el pez:

Sirva el pescado Pangasius cocido con sus lados favoritos, como arroz, verduras asadas o una ensalada. ¡Disfruta de tu delicioso y saludable plato Pangasius!