¿Cómo come el Spoonbill?

Las cuchillas tienen picos especialmente adaptados que se asemejan a cucharas en su perfil amplio y aplanado. Utilizan esta factura única de "cuchara" barriendo hacia adelante a través de aguas poco profundas mientras la factura está abierta. Una vez que se hace el contacto con algo adecuado, se expulsa el agua y se conservan los artículos de presas. Su dieta incluye caracoles acuáticos, almejas, crustáceos, renacuajos, anguilas pequeñas, pequeños fritos e insectos.