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Los bacalaos polares del Ártico son principalmente zooplanctívoros, lo que significa que se alimentan de pequeños animales que flotan o nadan en la columna de agua. Su dieta se compone principalmente de copépodos, pequeños crustáceos que abundan en las aguas árticas. El bacalao polar también se alimenta de otros organismos planctónicos como anfípodos, eufáusidos, quetognatos, pterópodos y larvas de peces. Ocasionalmente pueden consumir presas más grandes, como peces juveniles, o incluso canibalizar individuos más pequeños de su propia especie. La composición específica de su dieta puede variar según la región, la estación y la disponibilidad de diferentes presas.