¿Por qué puedes oler a un pescado podrido desde la distancia?

Puedes oler a un pescado podrido a distancia debido a algunos factores:

* Compuestos volátiles: Rotten Fish libera compuestos orgánicos volátiles (VOC), que son moléculas que se evaporan fácilmente en el aire. Estos compuestos incluyen trimetilamina (TMA) , un gas picante y pescado, y sulfuro de hidrógeno (H2S) , que tiene un olor característico al huevo podrido.

* Concentración y dispersión: Mientras que TMA y H2S están presentes en cantidades más pequeñas en pescado fresco, se acumulan a medida que el pez se descompone. La concentración de estos compuestos aumenta significativamente, lo que hace que el olor sea más fuerte.

* Difusión: Los VOC liberados del pez en descomposición se difunden por el aire, extendiendo el olor en todas las direcciones. Este proceso de difusión es ayudado por las corrientes de viento y aire.

* Sensibilidad olfativa: Los humanos tienen un fuerte sentido del olfato, particularmente para ciertos compuestos como TMA y H2S. Nuestros receptores olfativos son muy sensibles a estos olores, lo que nos permite detectarlos incluso a bajas concentraciones.

En resumen: La combinación de compuestos volátiles liberados en altas concentraciones, su difusión a través del aire y nuestro sistema olfativo sensible nos permite oler a los peces podridos desde la distancia.