En vertebrados, ¿qué proteína le da al músculo rojo su color?

La proteína que le da al músculo rojo su color es mioglobina. La mioglobina es una proteína que se encuentra en las células musculares y es responsable del almacenamiento de oxígeno. La mioglobina se encuentra en las fibras musculares rojas y blancas, pero se concentra más en las fibras musculares rojos. Las fibras musculares rojas se utilizan para actividades sostenidas de baja intensidad, como caminar o correr, mientras que las fibras musculares blancas se usan para actividades cortas y de alta intensidad, como sprinting.