¿Puedes comer avestruz en la UE?

La carne de avestruz se considera una carne exótica en la Unión Europea (UE) y está sujeta a regulaciones estrictas con respecto a su producción, importación y venta. Si bien es legal importar y vender carne de avestruz en la UE, hay ciertos requisitos que deben cumplirse para garantizar la seguridad alimentaria y la protección del consumidor.

- Solo la carne de avestruz que se ha producido en establecimientos aprobados por la UE puede importarse y vender en la UE. Estos establecimientos aprobados deben cumplir con los estrictos estándares de higiene y calidad para garantizar que la carne sea segura para el consumo.

- La carne de avestruz debe estar claramente etiquetada y empaquetada, lo que indica el origen de la carne, su fecha de producción y cualquier información relevante de salud y seguridad.

- La carne de avestruz debe ser manejada, almacenada y transportada de acuerdo con las regulaciones de seguridad alimentaria de la UE para mantener su calidad y prevenir la contaminación.

Es esencial que los consumidores compren carne de avestruz de fuentes de buena reputación y sigan las prácticas adecuadas de cocción y manipulación de alimentos para garantizar su consumo seguro.