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Embriología es el estudio del desarrollo de un animal desde el huevo fertilizado hasta el nuevo organismo adulto. Abarca una amplia gama de procesos biológicos, incluida la división celular, la diferenciación y la morfogénesis. Los embriólogos estudian la formación de tejidos y órganos, así como las interacciones entre los genes y el medio ambiente que dan forma al desarrollo de un animal.