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La caza del avestruz se realiza principalmente por sus plumas, que se utilizan en artículos decorativos como penachos y plumeros. Las plumas de avestruz eran, y siguen siendo, muy apreciadas por su belleza, suavidad y durabilidad. Se utilizaron históricamente en artículos de moda y decoración, particularmente durante la época victoriana, cuando las plumas de avestruz adornaban sombreros, vestidos y accesorios. Las plumas de avestruz también se utilizaban en la elaboración de plumeros de alta calidad, apreciados por su eficacia para quitar el polvo de superficies delicadas y eliminar el polvo sin rayar. Aunque los materiales sintéticos ahora comúnmente reemplazan a las plumas de avestruz en muchas aplicaciones decorativas, sigue existiendo una demanda específica de plumas de avestruz genuinas en ciertas industrias del lujo y la moda.