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Los pollitos de urogallos con rubor son precociales, lo que significa que están eclosionados con ojos abiertos y pueden caminar y correr casi de inmediato. Por lo general, son alimentados por sus madres durante las primeras semanas de vida. La dieta del urogallo consiste principalmente en insectos y otros invertebrados, como arañas y garrapatas, pero también comerán algo de vegetación. A medida que envejecen, también pueden comer algunas frutas y nueces.