¿Qué comían los escitas?

Carne:

Los escitas eran pastores nómadas que dependían en gran medida de sus rebaños de caballos, vacas, ovejas y cabras para alimentarse. Condujeron a estos animales a través de las vastas estepas euroasiáticas y consumieron su carne tanto fresca como seca. Algunas de las carnes más consumidas incluyen:

* Carne de caballo:La carne de caballo era un alimento básico de la dieta escita y se consideraba un manjar.

* Carne de res:La carne de res también se consumía comúnmente y a menudo se usaba para hacer guisos y sopas.

* Cordero:El cordero de oveja era otra fuente importante de carne y, a menudo, se asaba o se asaba a la parrilla.

* Carne de cabra:También se consumía carne de cabra, que a menudo se utilizaba en guisos y sopas.

Productos lácteos:

Los escitas también consumían una variedad de productos lácteos, como leche, queso y yogur. Estos se elaboraban con la leche de sus vacas, ovejas y cabras. La leche a menudo se bebía fresca, mientras que el queso y el yogur se utilizaban como refrigerios o ingredientes en otros platos.

Granos:

Los escitas cultivaban diversos cereales, como trigo, cebada y mijo, con los que hacían pan, gachas y otros platos. El pan era un alimento básico y a menudo se comía con carne, verduras y productos lácteos.

Verduras:

Los escitas también consumían una variedad de verduras, como cebollas, ajos, zanahorias y nabos. A menudo se cultivaban en pequeños jardines cerca de sus asentamientos y se utilizaban en guisos, sopas y ensaladas.

Frutas:

Los escitas consumían frutas como manzanas, peras y uvas, que recolectaban de plantas silvestres o cultivaban en pequeños jardines. Las frutas a menudo se comían frescas o secas para su consumo posterior.

Pescado:

Los escitas que vivían cerca de ríos y lagos también consumían pescado, que capturaban con redes y lanzas. El pescado a menudo se comía fresco o seco y ahumado para conservarlo.

Hierbas y especias:

Los escitas utilizaban una variedad de hierbas y especias para dar sabor a sus comidas, como tomillo, romero, menta y cilantro. A menudo se cultivaban en pequeños jardines cerca de sus asentamientos.