¿Qué come juncos?

Muchos animales comen juncos, entre ellos:

- Aves acuáticas, como patos y gansos.

- Aves playeras, como playeros y chorlitos.

- Mamíferos, como ratas almizcleras y castores.

- Insectos, como escarabajos y saltamontes.

- Peces, como carpas y peces de colores.

Las juncias también son una fuente importante de alimento para muchas culturas humanas. Se utilizan para elaborar harina, pan, gachas y otros platos.