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Las ardillas siberianas son herbívoros , lo que significa que comen plantas, no carne. No cazan presas. Su dieta consiste en:
* semillas: Son particularmente aficionados a las semillas de girasol, pero también comen semillas de otras plantas como bayas y hierbas.
* nueces: Recolectan nueces como bellotas, avellanas y nueces.
* frutas: Comen varias bayas, manzanas y otras frutas.
* hongos: También disfrutan de la búsqueda de hongos.
* greens: Comerán hojas, hierbas y otros verdes.
Las ardillas siberianas juegan un papel importante en la dispersión de semillas, que ayuda a mantener los ecosistemas forestales. No cazan a otros animales para comer.