¿Cómo contrae un animal la triquinosis?

Los animales contraen triquinosis al comer carne cruda o poco cocida de animales infectados, como cerdos, animales de caza y osos. Trichinella espiralis, el parásito que causa la triquinosis, puede formar quistes en los músculos de estos animales infectados. Cuando otro animal come carne cruda o poco cocida, los quistes se abren y liberan las larvas, que luego maduran hasta convertirse en gusanos adultos y se reproducen, lo que provoca una infección.