¿Cómo puede determinar la actividad de la catalasa en las hojas de la planta?

Determinar la actividad de la catalasa en las hojas de la planta

La catalasa es una enzima que se encuentra en plantas y otros organismos que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H2O2) en agua y oxígeno. La actividad de la catalasa se puede medir en las hojas de la planta al monitorear la tasa de producción de oxígeno.

Materiales:

* Hojas de plantas frescas

* Solución de peróxido de hidrógeno (H2O2) (3%)

* Tubos de ensayo de vidrio

* Catones

* Cilindro graduado

* Cronómetro

* Gafas de seguridad

Procedimiento:

1. Recoge varias hojas de plantas frescas.

2. Corta las hojas en trozos pequeños con un cuchillo afilado o tijeras.

3. Coloque 5 g de tejido de la hoja en un tubo de ensayo de vidrio.

4. Agregue 10 ml de solución de peróxido de hidrógeno al 3% al tubo de ensayo.

5. Repate rápidamente el tubo de ensayo y comience el cronómetro.

6. Observe la cantidad de tiempo que tarda el tejido de la hoja en producir suficiente oxígeno para llenar completamente el tubo de ensayo.

7. Registre el tiempo en segundos.

Cálculos:

La actividad catalasa del tejido de la hoja se puede calcular utilizando la siguiente fórmula:

actividad catalasa =(volumen de oxígeno producido en ml)/(tiempo en segundos)

Ejemplo:

Si el tejido de la hoja produce 10 ml de oxígeno en 30 segundos, entonces la actividad de la catalasa sería:

actividad catalasa =(10 ml)/(30 s) =0.33 ml/s

Interpretación:

La actividad de la catalasa de las hojas de la planta puede variar según las especies de la planta, la edad de las hojas y las condiciones ambientales. En general, una mayor actividad de catalasa se asocia con una mayor resistencia al estrés oxidativo.

Precauciones de seguridad:

* Use gafas de seguridad para proteger sus ojos.

* El peróxido de hidrógeno es una sustancia corrosiva. Manámelo con cuidado y evite el contacto con su piel y ropa.

* Si el peróxido de hidrógeno entra en contacto con su piel o ojos, aleten con agua de inmediato.