Cómo secar Pizzle Beef

vergajo Beef es el apodo para los convites del perro hechos de pene de toro . Algunas empresas utilizan términos como los tendones de carne o músculo seca cuando la publicidad de este producto, pero que se limita a describir los tejidos del pene. Pene de carne cruda se encuentra principalmente en las tiendas de abarrotes étnicos , ya veces se puede pedir a través de una tienda local . Ahorrar dinero y hacer su propio vergajo carne seca en casa. Cosas que necesitará Matemáticas 1 beef pene ( 25 a 30 pulgadas de largo )
cuchillo
tazón grande
Taza de medición Salt agua
hoja Cooke
estante de enfriamiento
Horno
Aire recipiente hermético
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Enjuague la carne y cortarla en una franja de 5 pulgadas para perros pequeños , o un 8 - a franja de 12 pulgadas para los perros grandes .
2

Mezcle una solución de 2 cuartos de galón . de agua y 1 taza de sal en un tazón. Remojar la carne en la solución de sal durante la noche en el refrigerador.
3

Coloque los trozos de carne sobre una rejilla de refrigeración que se ha colocado en una bandeja de horno.
4

Coloque la bandeja para hornear en un horno de 225 grados Fahrenheit , con la puerta parcialmente abierta para permitir que escape el vapor .
5

Secar la carne en el horno , comprobando cada hora más o menos para ver cómo se está haciendo. Se realiza cuando se ha reducido y que parece ser , al menos, el 75 por ciento seco. No tiene que estar completamente seco.
6

Guarde el vergajo carne de vacuno en un recipiente hermético .