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Los gansos de las nieves se alimentan principalmente de la vegetación que se encuentra en sus hábitats, que son los humedales y las zonas costeras. Su dieta se compone principalmente de varios tipos de pastos, juncos y otras plantas herbáceas. Algunas hierbas comunes que se sabe que comen los gansos de las nieves incluyen:
1. Pasto salado (Distichlis spicata):este pasto se encuentra en las marismas costeras y es una importante fuente de alimento para los gansos de las nieves durante sus migraciones invernales a lo largo de la costa del Golfo de los Estados Unidos.
2. Cordgrass (Spartina spp.):Cordgrass es un tipo de pasto tolerante a la sal que crece en áreas pantanosas. Los gansos de las nieves se alimentan de hojas y semillas de pasto cordgrass durante sus migraciones a lo largo de la costa atlántica y en sus zonas de reproducción en el Ártico.
3. Pasto Bluejoint (Calamagrostis canadensis):este pasto se encuentra en prados húmedos y pantanos, y es una de las fuentes de alimento preferidas de los gansos de las nieves durante su temporada de reproducción en las regiones árticas y subárticas.
4. Reedgrass (Phragmites australis):El Reedgrass crece en humedales de agua dulce y, a menudo, es consumido por los gansos de las nieves durante sus temporadas de migración y reproducción.
5. Trigo (Triticum spp.):Los gansos de las nieves ocasionalmente pueden alimentarse de trigo y otros granos cultivados cuando entran en contacto con áreas agrícolas durante sus migraciones.
Los gansos de las nieves tienen picos largos que están bien adaptados para pastar y picotear la vegetación. A menudo se alimentan en bandadas y pueden consumir grandes cantidades de pastos y otras plantas en un período corto, especialmente durante sus migraciones, cuando necesitan acumular reservas de energía para sus largos viajes.