¿Cuál es el nombre dado para las palomas criadas?

El nombre dado para las palomas criadas es Squab. Squab es un término utilizado para referirse a palomas jóvenes que se recaudan específicamente para el consumo humano. Estas palomas suelen tener entre 25 y 30 días, y son conocidos por su carne tierna y su delicado sabor. Squab se considera un manjar en ciertas culturas y a menudo aparece en la cocina gourmet. Se puede preparar de varias maneras, que incluye asar, asar, saltear y estofar. El término "Squab" se usa para distinguir estas palomas jóvenes de las palomas adultas, que generalmente se denominan "palomas" o "palomas".