? Cuatro tipos diferentes de macromolécula - lípidos, carbohidratos , ácidos nucleicos y proteínas - constituyen las células vivas en la mayoría de los organismos. Los cuatro tipos son importantes a su manera , pero las proteínas son las moléculas estructurales primarios de las células animales. La queratina es una de las proteínas más importantes entre los vertebrados . Las aves tienen en sus plumas, pico y los pies. La Proteína de protección

queratina es uno de los materiales biológicos más comunes; mamíferos, reptiles y aves todos lo usan en varias partes de su cuerpo. La queratina es un componente primordial de pelo , cuernos, uñas , plumas y la parte más externa de la piel animal. Animales producen queratina , una proteína estructural , en hojas en capas unidas químicamente . Las queratinas son estables , ligeros y duraderos proteínas que son insolubles en agua.
La Fundación de plumas

La queratina es el componente estructural principal de plumas de aves , aunque su composición química exacta composiciones varían de un tipo de pluma a otro y de una especie de ave a otra . Algunas plumas de aves contienen melanina - el pigmento que produce marrón oscuro o negro colores . Plumas con melanina son más resistentes a la abrasión , y duran mucho más tiempo que las plumas sin melanina. Según Richard Bonser de la Universidad de Reading, la estructura de la queratina de las plumas , en lugar de su composición química, da plumas su fuerza. Afiladura
de Queratina
picos

aves han evolucionado para reflejar la forma en que cada especie obtiene y manipula alimentos . También usan sus picos para asir objetos , construir sus nidos y defenderse de los depredadores. En consecuencia , los picos deben ser muy durable . Piel crece sobre los huesos pico de las aves , y la capa exterior de esta piel produce queratina . La queratina se seca y se endurece a medida que envejece , convirtiéndose duradera en el proceso. Medida que se desgastan las capas de queratina , las nuevas capas reemplazarlos . El proceso de reemplazo ayuda a mantener los bordes afilados en los picos de aves como halcones y búhos.
Cubierto Queratina retrocesos

Además de componer plumas y picos , queratina es un componente principal de las escalas que cubren los pies de aves. Aquí, la durabilidad de la queratina ayuda a proteger los pies , que a menudo están en contacto directo con las superficies frías y húmedas. Las uñas de los pies o garras en los extremos de los dígitos de las aves también se componen principalmente de queratina.
Queratina El polvo y la enfermedad

Abajo plumas son los cortos, suaves plumas que suelen servir para aislar a las aves. En algunas especies, estas plumas se descomponen con el tiempo y crean polvo de queratina inofensivo que ayuda a prueba de agua plumas de las aves. Sin embargo , en muchas especies de animales domésticos tales como loros y cacatúas grises africanos , la presencia de polvo de queratina puede indicar la presencia de pico psitácidos y la enfermedad de plumas.