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El pavo doméstico se originó en América del Norte, donde durante siglos fue perseguido por varias tribus nativas americanas. El Turquía fue llevado a Europa en el siglo XVI por exploradores españoles y pronto fue adoptada como fuente de alimentos en Europa y Medio Oriente. La primera instancia registrada de Turquía que se consume en las Américas fue en una fiesta celebrada por el explorador español Hernán Cortés y sus hombres en México en 1519. La primera instancia registrada de Turquía consumida en los Estados Unidos fue en 1621 en la plantación de Plymouth en Massachusetts. , donde se sirvió como plato principal en la primera fiesta de Acción de Gracias.