¿Puedes comer la gallina roja de Rhode Island?

Los rojos de Rhode Island son una raza estadounidense de pollo doméstico, conocido por su plumaje marrón y rojo. Se mantienen principalmente como capas de huevos de estilo de mercado de Brown Farmer. Algunas gallinas también se usan como pájaros de carne, y los gallos a veces también se guardan para fines de carne. Las gallinas rojas de Rhode Island generalmente pesan alrededor de 5 a 7 libras, mientras que los gallos pueden pesar hasta 8 a 10 libras, lo que las convierte en una buena opción para las aves de corral a pequeña escala o las bandadas de patio trasero.