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Los flamencos no se vuelven azules de lo que comen. Su coloración proviene de los carotenoides que consumen, que son pigmentos que se encuentran en camarones, algas y otras pequeñas criaturas acuáticas que comen los flamencos. Estos carotenoides se depositan en las plumas, dando a los flamencos su característica coloración rosa o roja.