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El peso de un pavo salvaje puede variar según la subespecie y el género. En promedio, los pavos salvajes masculinos (conocidos como Toms) pesan entre 12 y 24 libras, mientras que las pavos salvajes hembras (conocidas como gallinas) pesan entre 8 y 18 libras. El Eastern Wild Turkey, que es una de las subespecies más comunes en América del Norte, generalmente pesa entre 15 y 20 libras para los hombres y de 8 a 12 libras para las hembras. Las subespecies más grandes, como el pavo salvaje de Merriam, pueden pesar hasta 30 libras para hombres y 18 libras para las mujeres.
Tenga en cuenta que estos son rangos de peso general, y los pavos salvajes individuales pueden variar en tamaño según factores como la dieta, el hábitat y la salud general.