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La vida productiva típica de una gallina de Turquía es de un año. Comienzan a poner huevos tan pronto como de 8 a 9 meses, pero la gran mayoría de sus huevos se colocan antes de los 10 meses. A los 10-12 meses de edad, la mayoría de las gallinas experimentarán una "menopausia" fisiológica donde dejan de poner huevos.