¿Es una carne de oveja de Suffolk y por qué?

Sí, las ovejas Suffolk se crían principalmente para su carne . He aquí por qué:

* crecimiento rápido y alto rendimiento: Las ovejas de Suffolk son conocidas por su rápida tasa de crecimiento y su alto rendimiento de carne. Producen mucha carne magra y sabrosa.

* Buena calidad de carcasa: Las ovejas Suffolk tienen una forma de cadáver deseable y una buena calidad de carne.

* resistencia y adaptabilidad: Son una raza resistente que puede adaptarse a diversos climas y entornos, lo que los hace adecuados para la agricultura comercial.

* Producción de cordero: Son particularmente apreciados por producir un cordero de alta calidad.

Si bien las ovejas Suffolk producen una excelente carne, vale la pena señalar que no son la raza * única * criada para este propósito. Muchas otras razas, como Hampshire, Texel y Dorper, también son criadas para la producción de carne.