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Los avestruces son las aves existentes más grandes, y el peso de avestruces puede variar según la especie y el individuo. En general, los avestruces masculinos (llamados gallos) son más grandes que las hembras (llamadas gallinas). Un avestruz macho adulto generalmente pesa entre 100 y 135 kilogramos (220 y 297 libras), mientras que un avestruz hembra adulta generalmente pesa entre 80 y 105 kilogramos (176 y 231 libras). Los avestruces tienen cuellos largos, lo que puede agregar significativamente a su altura total, y también tienen piernas largas que los ayudan a correr rápidamente.
Los avestruces son nativos de África, pero también se han introducido en otras partes del mundo, como Asia, Europa y América. Son pájaros sociales y viven en grupos llamados "rebaños" o "bandadas". Los avestruces son herbívoros y se alimentan principalmente de plantas, frutas y semillas. También son conocidos por su apariencia distintiva, incluidas sus largas pestañas y alas emplumadas.