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Los avestruces varían en tamaño, siendo los machos, llamados gallos, más grandes que las hembras, llamadas gallinas. La altura promedio de un avestruz es de entre 1,8 y 2,7 metros (5 pies 11 pulgadas y 8 pies 10 pulgadas) y, por lo general, pesan entre 115 y 155 kilogramos (254 y 342 libras). Las plumas de un avestruz pueden agregar de 1 a 1,5 metros adicionales (3 pies 3 pulgadas a 4 pies 11 pulgadas) a la longitud total del ave.