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Los tiburones toro son depredadores voraz y comerán cualquier cosa que encuentren que puedan dominar. Son alimentadores oportunistas, lo que significa que comerán cualquier animal más pequeño disponible, incluidos tiburones más pequeños, peces, tortugas, rayas, invertebrados como crustáceos y moluscos, e incluso pájaros. Incluso podrían comer tiburones toro más pequeños si tienen lo suficientemente hambriento.
Aunque los tiburones toros no suelen considerarse depredadores de ápice, sí ocupan un alto nivel trófico y juegan un papel importante en el mantenimiento de un ecosistema marino saludable. Su amplia dieta ayuda a controlar las poblaciones de sus especies de presas, y su propia mortalidad ayuda a apoyar a otras especies depredadoras en la cadena alimentaria.