¿Cuál es la causa de la enfermedad de las vacas locas?

La enfermedad de la vaca loca, también conocida como encefalopatía espongiforme bovina (EEB), es causada por un prión , que es una proteína anormal e infecciosa.

Así es como funciona:

* Priones normales se encuentran en el cerebro y otros tejidos de animales sanos. Tienen una forma y función específicas.

* Priones anormales Tener una forma diferente, lo que los hace resistentes a la descomposición. Pueden unirse a priones normales y obligarlos a cambiar de forma, creando priones más anormales.

* Este proceso continúa en una reacción en cadena , haciendo que los priones anormales se acumulen en el cerebro y otros tejidos, lo que provoca daños y, en última instancia, la muerte.

Se cree que el prión anormal que causa la EEB se originó a partir de Scrapie , una enfermedad similar encontrada en las ovejas. Se cree que el ganado contrajo la EEB al consumir la alimentación contaminada con el prión Srapie.

Puntos clave:

* La enfermedad de las vacas locas no es causada por un virus o bacterias, sino por una proteína mal plegada.

* Es una enfermedad neurodegenerativa fatal.

* No hay cura para la enfermedad de las vacas locas.

Es importante tener en cuenta que la EEB es extremadamente rara en los humanos, pero puede contraerse mediante el consumo de carne contaminada.