Nuestro pollo de corral (Gallus domesticus ) se originaron de las aves de selva roja , un ave tropical que se encuentra en el sudeste de Asia. La evidencia arqueológica data su domesticación alrededor de 3200 aC en el subcontinente indio . En los 5.000 años desde que , pollos siguen compartiendo características similares con estos ancestros silvestres - así como todas las aves - que los distingue de otros animales. También han desarrollado características físicas específicas que permitan una mejor adaptación a su medio ambiente. Pies

Más allá de su papel como un manjar en la cultura asiática, patas de pollo - como los pies de otras aves - revelan mucho sobre su ecología y comportamiento. Los pollos han desarrollado los pies y dedos de los pies particularmente fuertes , una adaptación que les permite rascan el suelo, a su vez sobre las hojas y el rastrillo suciedad al forraje para los insectos y semillas . Estos pies fuertes , junto con los tendones flexores de las piernas , también permiten a los pollos para posan en perchas , un comportamiento que protege a las aves de los depredadores , sobre todo por la noche.
Sistema Digestivo

las aves tienen un sistema digestivo muy eficiente y ligero que satisface las necesidades de su metabolismo alto . Un pico sustituye a los labios y los dientes de los mamíferos. Compuesto por dermis y la epidermis , la queratina y el calcio , el pico se adapta a los hábitos alimenticios de las especies de aves . Una amplia , pico de longitud media en pollos refleja su dieta omnívora . Al igual que con otros omnívoros , cosecha del pollo es más larga que las aves que comen carne y el estómago - el proventrículo y la molleja , el equivalente aviar de los dientes - no es particularmente muscular. Del mismo modo , el intestino delgado es más largo y más altamente en espiral que el de las aves de carne - comer . En los pollos , el ciego duales - afloramientos del intestino grueso - están bien desarrollados, una adaptación que permite la digestión de los alimentos
sacos de aire y neumáticos Bones

pollos comerciales crecen rápidamente y tienen una tasa metabólica muy rápido. Como tales, requieren grandes cantidades de oxígeno . Pulmones de ave son rígidos , conectado a nueve sacos de aire membranosas . Sin diafragma, aves dependen de músculos entre las costillas y el esternón para expandir y contraer las cavidades del pecho , aspirar el aire entra y sale de los alvéolos. Un flujo constante de aire fresco , oxigenada a través de los resultados de los pulmones en metabólica superior y la eficiencia respiratoria . Los pollos tienen huesos huecos o neumáticos, una adaptación apoyando vuelo al mantener la luz de peso corporal. Los sacos de aire se extienden en algunos de estos huesos , incluyendo el cráneo , húmero , clavícula y la quilla . En caso de una rotura de hueso neumática , los pollos tienen un tiempo de dificultad para respirar .

Medulares Bones

hueso medular está adaptada para proporcionar una fuente de calcio para las gallinas ponedoras . Una gallina de pollo proporciona 47 por ciento de calcio de su cuerpo para formar una cáscara de huevo. En una operación de puesta de huevos comerciales , las gallinas no pueden producir suficiente calcio en la dieta y deben depender de calcio del hueso medular. Aproximadamente 10 a 14 días antes de que se puso un huevo , bajo la influencia de los estrógenos , se forma hueso medular en las cavidades de la médula de ciertos huesos - incluyendo la tibia , el fémur y la escápula . El desglose de este hueso suministra calcio adicional para apoyar el desarrollo adecuado cáscara de huevo. En ausencia de este calcio adicional, cáscaras de huevo sería débil y delgado .