Los productores de lácteos seleccionan vacas para reproducirse en función de una variedad de rasgos, pero estos son algunas de las más importantes:
Rasgos de producción:
* rendimiento de leche: Este es el factor más importante. Los agricultores quieren vacas que produzcan un alto volumen de leche constantemente durante su período de lactancia.
* Composición de leche: Esto incluye factores como el porcentaje de grasa de mantequilla, el contenido de proteínas y el recuento de células somáticas (que indica la salud de la ubre).
* Longevidad: Los agricultores desean vacas que puedan permanecer productivas durante mucho tiempo, reduciendo la necesidad de reemplazos frecuentes.
rasgos físicos:
* Udder: Una ubre bien unida con buena colocación de la tetina es esencial para el ordeño eficiente y reduce el riesgo de mastitis.
* pies y piernas: Las piernas fuertes y los pies sonoros son importantes para una buena movilidad, lo cual es crucial para el pastoreo y el ordeño.
* Estructura del cuerpo: Una vaca con un marco de cuerpo fuerte y equilibrado es menos propenso a las lesiones y puede manejar las demandas de la producción de leche.
rasgos reproductivos:
* fertilidad: Las vacas que conciben fácilmente y tienen intervalos de parto regulares son más rentables.
* facilidad de parto: Esto es especialmente importante para las novillas de la primera sucesión. Los agricultores quieren vacas que puedan dar a luz fácilmente y sin complicaciones.
Temperamento:
* DOCILE: Los agricultores prefieren vacas que estén tranquilas y fáciles de manejar, lo que facilita el ordeño y la gestión general.
Otras consideraciones:
* Resistencia a la enfermedad: Los agricultores quieren vacas que sean naturalmente resistentes a las enfermedades comunes, reduciendo los costos de salud y las pérdidas de producción.
* mérito genético: Los agricultores de lácteos utilizan cada vez más herramientas de selección de pruebas genéticas para elegir vacas con rasgos deseables.
* Demanda del mercado: Algunas razas son más populares en ciertas regiones debido a su composición de la leche u otras características.
En resumen, los agricultores lácteos apuntan a las vacas que son productivas, saludables y fáciles de administrar , asegurando una operación rentable y sostenible.