El grupo de alimentos que proviene de fuentes de plantas y animales es proteína .
He aquí por qué:
* Proteínas basadas en plantas: Los frijoles, las lentejas, las nueces, las semillas, el tofu y la quinua son ejemplos de fuentes de proteínas basadas en plantas.
* Proteínas basadas en animales: La carne, las aves de corral, el pescado, los huevos y los productos lácteos son ejemplos de fuentes de proteínas a base de animales.
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