¿Qué significa cultivado sostenible?

El término cultivado de manera sostenible generalmente significa que las prácticas agrícolas utilizadas para cultivar los productos alimenticios fueron diseñados para ser ambientalmente sólidos, proteger los ecosistemas y garantizar que los recursos utilizados en el proceso agrícola se mantengan para las generaciones futuras.

Las prácticas agrícolas sostenibles consideran varios aspectos:

- Conservación y mantenimiento de la salud del suelo:

- Uso de métodos para prevenir la erosión, preservar la fertilidad y garantizar que el suelo permanezca productivo con el tiempo.

- Protección de la biodiversidad:

- Mantener el equilibrio ecológico al apoyar diversas especies de plantas y animales dentro del sistema agrícola.

- Gestión responsable del agua:

- Prácticas de riego eficientes para minimizar el desperdicio de agua y mantener la calidad del agua.

- Gestión integrada de plagas (IPM):

- Uso de métodos naturales y controles biológicos para controlar las plagas en lugar de depender únicamente de los pesticidas químicos.

- Uso de energía eficiente:

- Implementación de prácticas que reducen la dependencia de los combustibles fósiles y promueven fuentes de energía renovables.

- Minimización de entradas químicas:

- Reducir o eliminar el uso de fertilizantes sintéticos y pesticidas.

- La agricultura sostenible abarca un enfoque holístico que tiene como objetivo crear operaciones agrícolas económicamente viables y al mismo tiempo preservar simultáneamente los recursos naturales y minimizar los impactos ambientales negativos. Asegura la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas agrícolas al tiempo que produce productos alimenticios saludables y seguros para los consumidores.