¿Cuáles son las desventajas del Hereford?

Estas son algunas de las desventajas de la raza de ganado Hereford:

1. Susceptibilidad a los parásitos:Se sabe que los Hereford son más susceptibles a los parásitos, como gusanos internos y parásitos externos como piojos y ácaros, en comparación con otras razas de ganado. Esto puede resultar en un menor aumento de peso, mala salud y mayores requisitos de manejo para el control de parásitos.

2. Tasa de crecimiento más lenta:Los Hereford generalmente tienen una tasa de crecimiento más lenta en comparación con otras razas, como Angus o Simmental. Suelen madurar más tarde y tardan más en alcanzar su peso objetivo en el mercado, lo que puede afectar la eficiencia general de la producción de carne vacuna.

3. Rasgos de la carcasa:si bien los Hereford son apreciados por la calidad de su carne, es posible que tengan características de la carcasa menos deseables en comparación con otras razas. La raza tiende a tener una mayor proporción de hueso y un menor porcentaje de aderezo (la relación entre el peso de la canal y el peso vivo), lo que resulta en un menor rendimiento de carne.

4. Menor producción de leche:Las vacas Hereford generalmente no son conocidas por su alta producción de leche. Si bien pueden criar a sus terneros con éxito, generalmente producen menos leche en comparación con las razas lecheras especializadas o las razas de carne con mejores capacidades de ordeño.

5. Temperamento:Los Hereford son generalmente conocidos por su temperamento dócil. Sin embargo, algunas personas pueden mostrar terquedad o comportamiento agresivo cuando se las trata o maneja de manera inadecuada. Como cualquier raza de ganado, el manejo y entrenamiento adecuados pueden ayudar a mitigar los problemas relacionados con el temperamento.