¿De qué forma el cuerpo de los animales almacena el exceso de glucosa?

Los animales almacenan el exceso de glucosa en forma de glucógeno. El glucógeno es un polisacárido complejo que está formado por múltiples moléculas de glucosa. Piense en el glucógeno como una larga cadena de unidades de glucosa. Cuando el cuerpo necesita glucosa para obtener energía, el glucógeno se puede descomponer y liberar al torrente sanguíneo. Este proceso ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre y garantiza que el cuerpo tenga una fuente de energía fácilmente disponible. Este mecanismo de almacenamiento de energía es particularmente importante para actividades intensas y de corta duración, como carreras de velocidad o levantamiento de pesas. El glucógeno se almacena principalmente en el hígado y los músculos esqueléticos, siendo el hígado el principal lugar de almacenamiento.