El emú es la mayor ave nativa de Australia , cree que han estado en existencia desde hace más de 80 millones de años. Durante siglos , estos pájaros han proporcionado a los humanos con alimentos, ropa y más recientemente , el petróleo. Producción de carne de emú y petróleo ha aumentado de manera constante , y numerosos beneficios para la salud han sido descubiertos para una gran variedad de condiciones tales como la regeneración celular y el alivio del dolor . Sin embargo , debido a su olor desagradable y color marrón, el aceite de emú tiene que someterse a varias etapas de procesamiento antes de que pueda ser utilizado. Cosas que necesitará
carcasa Emu
pulverizador capaz de alto calor
Tanque para mezclar
Filtrar
filtro refinado
Rendering tanque
Tierra de diatomeas
arcilla Absorbiendo
Bleach
BHT o tocoferoles
contenedor de almacenamiento de
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Preparación Matemáticas 1

eliminar la grasa . El aceite de emú se hace a partir de una capa de grasa subcutánea de espesor en la parte posterior del ave. Normalmente cada ave producirá cerca de 20 libras de tejido graso. No se requieren herramientas especiales , pero la grasa se ​​deben separar del tejido muscular . El tejido graso debe estar limpia y libre de impurezas y contaminantes tales como plumas , sangre , tierra o estiércol.
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Cocine el tejido graso para eliminar la grasa . La temperatura del agua no debe caer por debajo de 120 grados.
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Lavar la grasa limpiado para coagular y componentes proteicos separados. Inserte la grasa en un tanque lleno de agua o verter agua caliente sobre la grasa de emú . La temperatura del agua debe ser de 150 grados para fundir la grasa en un aceite y reducir el crecimiento de peróxido. Se agita durante aproximadamente 20 minutos.
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Colar el aceite crudo del agua y luego ejecutar a través de un filtro fino. Esto reducirá aún más las impurezas antes de colocarlo en el tanque de la representación.
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Añadir el aceite a la prestación de tanque. Mezclar el aceite con tierra de diatomeas y arcilla que absorbe . La lejía puede ser sustituido por la arcilla , si se desea . La arcilla absorbe cualquier peróxido y refina el tono parduzco , y la tierra de diatomeas refina aún más el aceite. Si el nivel de peróxido es alta , el aceite se puede ejecutar a través del tanque de representación varias veces . Mantenga el tanque en un ligero vacío para inhibir el crecimiento de peróxido.
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desodorizar el aceite para eliminar los olores , peróxidos y cualquiera de los compuestos carboxílicos del aceite decolorado. Típicamente , el aceite de emú se desodoriza mediante la inyección de vapor puro en el aceite se calienta a una temperatura de 350 a 450 grados bajo alto vacío . Esto debería eliminar cualquier resto de peróxidos , compuestos de carboxilo y decoloración .
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Añadir un antioxidante tal como hidroxitolueno butilado (BHT ) o tocoferoles para retardar el deterioro y aumentar la vida útil . Debido a la naturaleza del aceite de emu , es más susceptible a la descomposición durante y después del proceso de refinación . Por lo tanto , es imperativo que los conservantes se añaden al producto final .
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Inspeccionar el producto final . El color resultante del aceite de emú procesado debe ser de color amarillo claro cuando en temperaturas ambiente . En temperaturas más frías , el aceite se solidifica a una consistencia similar a la mantequilla y aligerar en color. Hidrocarburos resultantes en cualquier otro color significa impurezas.