Al seleccionar un becerro de ternera, que desea buscar en su conformación para determinar la calidad del animal. Si el becerro es de pura raza padres registrados después también mirar a sus registros genéticos . Para juzgar la conformación de un ternero , caminar en la pluma y observa que desde los cuatro lados . Tenga en cuenta las formas de las partes individuales del cuerpo del animal y cómo encajan entre sí . Compare el animal con una imagen mental de cómo se ve la pantorrilla ideales de carne. Uso y Medio ambiente
Criterios de selección

para un ternero deben basarse en el uso propuesto y el medio ambiente a la que será sometido . Si el becerro es ser pasto de engorde , seleccione un pequeño animal pesado y musculoso , enmarcada con los antepasados ​​que produce descendencia con lentas tasas de crecimiento . Un animal hembra que eleva los terneros para ser vendidos al destete , necesita la capacidad para producir rápidamente - ganar , la descendencia de alta magra. Los Estados Unidos tienen diferentes condiciones ambientales , por lo que una sola raza o de tipo cruzado no se puede esperar para sobresalir en todas partes. Ganado Brahman de influencia se desempeñan bien en el sur, mientras que exhiben menos de una producción óptima en la parte norte del país. El tipo de vaca debe ser emparejado con el entorno de producción .
Estructural Solidez

solidez estructural es una de las primeras evaluaciones en la selección de los terneros de carne. La forma más sencilla de juzgar este rasgo es observar el paseo animal. Cuando un ternero recoge un pie delantero , su pie trasero debe estar muy cerca de la pista dejada por el pie delantero. Si esto ocurre , el animal es estructuralmente correcta . Si un ternero pasos delante de la pista delantera del pie con su pie trasero - o bien detrás de él - entonces ese animal tiene defectos estructurales y tendrán dificultades para caminar, ya que se vuelve más viejo
. cuerpo del becerro

al evaluar el cuerpo de la pantorrilla, se inicia en la planta a nivel del casco. Un ternero debe tener pezuñas de igual tamaño , patas delanteras rectas y un ligero cayado en las patas traseras. Busque un buen tamaño barril, una larga fuerte arriba y una pequeña cantidad de la pendiente en las caderas de la pantorrilla de los ganchos a los pines. La pendiente de la cadera es más pronunciada en el ganado Brahman de influencia y un poco menos en los tipos británicos y continentales . Para una mejor apariencia, los hombros deben ser lisas
Buenas características del sexo

La cabeza de una vaca debe ser femenina y una cabeza de toro deben lucir masculinos . Para evaluar la ubre de una vaca , mirar a su madre como una vaca de cinco , seis o siete años de edad . Una ternera probablemente aumentará un mínimo de siete u ocho terneros durante su vida. Toros de un año deberán ser elegidos de la circunferencia escrotal mínimo de 32 a 34 centímetros, dependiendo de la raza.