¿Cuáles son las tres razas principales de ganado de carne de res?

Hereford:

* Características:

> * Cara blanca con cuerpo rojo

> * Encuestado (sin bocina)

> * Tamaño maduro moderado (1,100-1,300 lbs.)

> * Buena calidad de carne

Angus :

* Características:

> * Coloración negra

> * Encuestado

> * Tamaño maduro moderado (1,000-1,200 lbs.)

> * Excelente calidad de carne

Simmental :

* Características:

> * Color rojizo-blanco

> * Cara blanca

> * Tamaño maduro grande (1.400-1,800 lbs.)

> * Buena musculatura

> * Buena calidad de carne