Las cabras de carne producen cabrito y chevon . Cabrito es la carne de los niños cosechados por una semana de edad. Los niños en edad de destete producen chevon . Los niños pesan alrededor de 60 libras. Musulmanes , isleños del Caribe y los hispanos compran la mayoría de la carne de cabra en América del Norte. Hay una variedad de artículos necesarios para un negocio de la carne de cabra . Razas

seis razas de cabras de carne producen gran parte de la carne de cabra en los Estados Unidos. El Boer, una raza grande con un color marrón rojizo a negro cabeza y el cuello y el cuerpo blanco, es una de las razas . Otra raza es la miotónica o Tennessee Desmayo de cabra . Cuando se asustan , estas cabras se caen y quedan rígidas durante varios segundos. Otras razas utilizadas para la carne son el español , Kiko , Nubia y pigmeos . Cabras cárnicas españolas se originaron de cabras salvajes en Texas y Oklahoma, mientras que la raza Kiko en su mayoría blancos es de Nueva Zelanda. El doble propósito (carne y leche) raza Nubia tiene orejas largas y caídas, mientras que las cabras pigmeas son muy pequeñas.
Breeding Stock

Una relación entre tres y cuatro dólares a 100 se recomienda lo hace para un rebaño caprino . Seleccionar , sonido, reproductores sanos, con buenos registros de producción . Hace y se prefieren los dólares con los pies fuertes , piernas, línea superior y la capacidad corporal.

Viviendas

cabras carne requieren de esgrima y la vivienda adecuada . Alambre tejido y cercas eléctricas se utilizan a menudo para el perímetro y el cercado interior . Por lo menos 20 pies cuadrados de la vivienda es necesario que cada caprino adulto. Los compartimentos de confinamiento y rampas hacen vacunaciones y atención de la salud sea más fácil.
Alimente

Las cabras de carne pastan y forraje durante la estación de crecimiento . Pastura buena calidad proporciona alimentación durante seis a ocho cabras por hectárea. La dieta se complementa con la energía se alimenta como los cereales , según sea necesario. Durante los meses de invierno , las cabras comen principalmente heno. Un negocio de la carne de cabra requiere un suministro de agua limpia y comederos . Deje suficiente espacio de comedero para todas las cabras para comer a la vez.
Trabajo

Criar cabras de carne es un negocio de mucha mano de obra . Las cabras se alimentan , regado y verificados por los problemas de salud diarios . Temporada Kidding requiere mano de obra adicional para ayudar al hace con dar a luz. Habilidades tales como el recorte de pezuñas y la administración de vacunas son necesarias.
Registros

Un sistema de registro de datos de la carne de cabra es necesario. Los datos incluyen el padre y la madre , los registros de producción , la salud, la alimentación , la tasa de crecimiento y la disposición .

Health Care

Las cabras de carne reciben vacunas regulares y atención médica. Herramientas para cortar el pie, crotalización , vacunas y otras prácticas de manejo son necesarias.
Mercado

hembras Carne de cabra de raza suelen producir dos o más niños por año. Un mercado fiable para las cabras de carne es necesario. La demanda es a menudo mayor cerca de las principales ciudades. Las cabras de carne venden como cabras de sacrificio, muestran cabras o ganado de cría .