¿Qué animales la carne corren en forma transversal?

La pregunta "¿Qué animales de carne corren en forma transversal?" es un poco ambiguo. No está claro qué se está preguntando exactamente.

Sin embargo, puedo ofrecer algunas interpretaciones y respuestas posibles:

Posibles interpretaciones:

* Dirección de fibra muscular: Si la pregunta se refiere a la dirección de las fibras musculares, la respuesta podría ser animales con una estructura muscular "pinnada" . Estos músculos tienen fibras dispuestas en ángulo al tendón, dándoles una apariencia "en forma de plumas". Esta disposición permite una mayor generación de fuerza pero menos rango de movimiento. Los ejemplos incluyen:

* pájaros :Muchos músculos de pájaros tienen estructuras pinnadas para alimentar su vuelo.

* mamíferos :Los bíceps brachii y los músculos deltoides en humanos son ejemplos de músculos pinnados.

* grano de la carne: Si la pregunta se relaciona con la forma en que funcionan las fibras de carne, entonces la respuesta podría ser animales con cortes de carne de "grano cruzado" . Esto se refiere a los cortes hechos perpendiculares a la dirección de las fibras musculares, lo que resulta en una textura más tierna.

Se necesita más información:

Para proporcionar una respuesta más precisa, necesito más contexto sobre lo que significa "transversal" en el contexto de la pregunta. ¡Aclare su consulta con más detalles!