¿Cuál es el peso del cadáver para el ganado Hereford?

El ganado Hereford es conocido por su calidad superior de carne y su peso de la carcasa. En promedio, los novillos de Hereford tienen un peso de cadáver que varía de 550 a 700 libras (250 a 320 kg), mientras que las novillas de Hereford generalmente tienen un peso de cadáver entre 450 a 550 libras (200 a 250 kg). Sin embargo, es importante tener en cuenta que estas cifras pueden variar según varios factores, como las líneas de sangre específicas, la edad, el sexo, la dieta y las prácticas generales de manejo. Los Herefords son conocidos por su excelente eficiencia de conversión de alimentación, lo que les permite producir carne de alta calidad con entradas mínimas de alimentación.