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La gente de Ute dependía en gran medida de la caza y usaba varios animales como fuentes de alimentos. Estos son algunos de los animales que cazaron:
1. Juego grande :
- bisonte :El Utes Hunted Bison, que abundaban en las Grandes Llanuras y proporcionaron una fuente significativa de carne.
- Elk :Elk fue otro animal de caza importante para los Utes y fue encontrado en varias áreas montañosas.
2. ciervo :Se cazaron especies de ciervos como los ciervos de mula y los ciervos de cola blanca por su carne.
3. antílope :El antílope de la berrgina era comúnmente cazado por los Utes y se encontraban en áreas más abiertas.
4. Juego pequeño :
- conejos :Diferentes especies de conejos, como CottaTaL y Jackrabbits, eran parte de la dieta Ute.
- perros de la pradera :Los perros de la pradera abundaban en ciertas áreas y fueron cazados por su carne.
5. peces :Los Utes también utilizaron pescado como fuente de alimento, particularmente en áreas cercanas a ríos, arroyos y lagos. Los peces como truchas, retoños y pescado blanco fueron capturados utilizando varias técnicas como la pesca de lanza y la red.
6. Birds :Algunas especies de aves, como aves acuáticas, urogallos y ptarmigan, ocasionalmente fueron cazadas por alimentos, aunque no eran tan significativos como otras fuentes.
7. Insectos :Durante ciertas temporadas, los Utes también recogían y comían insectos como saltamontes y grillos, que se asaron y consumieron como fuente de proteínas.
Los Utes a menudo utilizaban diferentes métodos de caza basados en el tipo de animal y los recursos disponibles. Emplearon Bow and Arrow, trampas de caída, trampas de boxes y cacerías comunales que involucran esfuerzos cooperativos para capturar grandes juegos. La caza generalmente fue realizada por hombres y niños, mientras que las mujeres a menudo preparaban la carne para la preservación y el consumo.
Como los Utes eran cazadores hábiles y recolectores ingeniosos, adaptaron sus prácticas dietéticas a las condiciones ecológicas específicas y la disponibilidad de varias especies animales dentro de su territorio.