¿Cuál es el valor nutricional del trébol también?

Trébol similar ( Trifolium hybridum**) es una especie de trébol perenne originaria de Europa y Asia, y ampliamente naturalizada en América del Norte. Es una valiosa planta forrajera y de pastoreo, y también tiene algunos usos medicinales.

Valor nutricional del trébol de Alsike:

- Al igual que el trébol, es rico en proteínas y contiene varios aminoácidos esenciales, como lisina y metionina.

- Es una buena fuente de minerales, como calcio, potasio, magnesio y fósforo.

- Contiene vitaminas A, C y K, además de tiamina, riboflavina, niacina y ácido pantoténico.

- Al igual que el trébol, es una fuente de energía baja en grasas y contiene fibra dietética, que ayuda a la digestión y la saciedad.

- También es fuente de isoflavonas, que son compuestos de origen vegetal con propiedades antioxidantes y similares a las del estrógeno.