Si bien muchos países tienen poblaciones de alces, el consumo de carne de alces es más común en América del Norte .
He aquí por qué:
* Tradiciones nativas americanas: Los alces han sido durante mucho tiempo una fuente de alimento significativa para las comunidades indígenas en América del Norte.
* Cultura de caza: La caza de alces es una actividad popular en países como Estados Unidos y Canadá.
* Disponibilidad: Las poblaciones de alces son relativamente abundantes en América del Norte, lo que hace que la carne sea más accesible.
Sin embargo, la carne de alce también se consume en otras partes del mundo, particularmente en regiones con poblaciones de alces establecidas o donde se importa. Por ejemplo, puede encontrar carne de alce en:
* Europa: Algunos países europeos han introducido poblaciones de alces, y la caza está permitida en ciertas áreas.
* Asia: La carne de alce se importa a algunos países asiáticos para el consumo, aunque no es tan común como otros tipos de carne roja.
En última instancia, si bien el consumo de carne de alces es más frecuente en América del Norte, también es una tendencia creciente en otras regiones.