carne estadounidense de primera es el grado más alto de calidad de carne de vacuno . La carne tiene abundantes vetas de grasa , las líneas de grasa blanca dentro de la carne, y es producido por un animal joven de ternera. Carnicerías Bellas y restaurantes de vender carne de primera calidad . Este sector de la carne se considera que es el corte más tierno, jugoso y sabroso . Se requiere un largo período de la alimentación con una dieta alta en energía para producir carne de primera calidad . Instrucciones Matemáticas 1

Seleccione un marco de mediano (tamaño ) de dirección de una raza de ganado de carne . Las razas Angus y Hereford son populares para la producción de carne de primera . El ganado de la raza Wagyu producen la alta calidad de la carne al estilo de Kobe.
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Seleccionar un novillo que es inferior a 15 meses de edad cuando comienza el programa de alimentación . Un novillo primer grado es por lo general de 24 meses de edad o menos en el momento de su procesamiento.
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Inicie la edad novillo de 700 libras alimentador de dirección en una dieta de granos y heno. Comience con unos cuantos kilos de grano y todo el heno de hierba novillo consumirá en dos tomas de 30 minutos . El maíz es un cereal forrajero popular para los novillos , pero la cebada y el trigo también producen resultados favorables.
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Aumente la cantidad de grano en la dieta poco a poco hasta que el novillo consume una ración de aproximadamente 80 por ciento de granos y 20 por ciento de heno . Se debe tomar alrededor de 40 días para que la dirección para llegar a este nivel de consumo.
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Alimentar al dirigir el equivalente de aproximadamente 1,5 por ciento de su peso corporal como alimento . Un novillo de 1,000 libras consumirá cerca de 15 libras de alimento . Continúe con este programa de alimentación durante seis a nueve meses.
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Proporcionar un programa de cuidado de salud regular , el agua dulce y una pluma cómodo con un refugio.
7

Siente la grasa cubrir más de la espalda y las costillas del novillo. Un novillo de primera tendrá un espesor de grasa , firme que abarca más de las costillas y la espalda.